Umbria położona w środkowej części Włoch jest czwartym najmniejszym regionem winiarskim Włoch (mniej niż 1/3 produkcji rejestrowanej w Toskanii). Tylko kilkanaście procent tego, co Umbryjczycy wypuszczają na rynek ma status DOC i ponad połowa to wina białe. Głównie trebbiano (funkcjonujące tutaj czasem pod nazwą procanico) oraz lokalny grechetto. Największa apelacja i jedyne szerzej znane białe wino z Umbrii to Orvieto. Status DOCG mają wina czerwone a najpopularniejszym czerwonym szczepem jest sangiovese, które dominuje w apelacji Rosso di Montefalco.