Penna quadrata COLLEZIONE CHEF La Molisana

Penne Rigate  – ten szlachetny makaron to jeden z najpopularniejszych, krótkich kształtów na świecie. Jego wyjątkowa wytrzymałość i konsystencja sprawią, że gotowanie z jego udziałem stanie się przyjemnym, codziennym luksusem. Penne rigate to fenomen jeżeli chodzi o makarony - swoją uniwersalnością podbił niemalże cały świat. W wersji quadrata charakteryzuje sie kwadratowym przekrojem a nie okrągłym w porównaniu do swojego starczego brata.

Collezione da chef to:

• "stone debranning" to nowoczesna technologia, która wykorzystuje starożytną metodę oczyszczania każdego ziarna pszenicy, zachowując jego pierwotną jakość w nienaruszonym stanie
• młyny do mielenia ziarna wykorzystywane są już od czterech pokoleń, a do tego wszystkiego czyste górskie powietrze, krystalicznie czysta woda źródlana i tylko najlepsza wyselekcjonowana pszenica
• Collezione da chef to linia stworzona specjalnie dla branży restauracyjnej, makaron zawiera ponad 14% białka, dzięki czemu zachowuje jędrność i formę „al dente” nawet po dwukrotnym ugotowaniu. Szeroki wybór kształtów zarówno klasycznych, jak i regionalnych.