To jedno z najbardziej znanych salami we Włoszech. „Królowa Salami” pochodzi z Brianzie (północ Medionalu), gdzie doprawiona specjalnie przygotowaną mieszanką przypraw dojrzewa przez kilka miesięcy. Charakteryzuje się dość dużą średnicą przekroju i bardzo drobno zmielonymi kawałkami chudego mięsa, z którego jest produkowana. Ma przyjemnie słodki, bardzo delikatny smak. Naturalnym efektem długiego dojrzewania tej kiełbasy jest pojawienie się nalotu pleśni na skórce, co jest całkowicie naturalne i nie wpływa na wartość produktu. Salami milano idealnie nadaje się na deskę wędlin, zwłaszcza w akompaniamencie włoskiego, długo leżakującego wina.
Salami milano Ibis
Kod produktu | Y3126 |
Producent | Ibis |
Waga | ok. 3kg |
Jednostka sprzedaży | kg |
Sztuk w kartonie | 2 |
Rodzaj produktu | świeże |