Babà

Babà to nie tylko jeden z najbardziej znanych tradycyjnych deserów neapolitańskich, jest również uwielbiany przez lokalne społeczności. W centrum Neapolu można znaleźć cukiernie, które sprzedają babà klasyczną lub przyozdobioną kremem, truskawkami, bitą śmietaną czy czarnymi wiśniami. Ku czci babà powstało również znane wśród neapolitańczyków powiedzenie „comme a 'nu babbà” – jak babà – „jesteś niczym skarb”, co powiedziane komuś z otoczenia uznawane jest za nie lada komplement. Zgodnie z neapolitańską tradycją babà nasączona jest likierem limoncello i nadziewana świeżą śmietaną o smaku cytryny. Produkt dostępny w tej ofercie to klasyczna babà nienasączona likierem, dzięki czemu można ja przyrządzić według własnego uznania i gustu.