Mieszanka przygotowana specjalnie do produkcji pinsa romana o owalnym bądź okrągłym kształcie. Jest odpowiednia do ciast o długim czasie wzrostu (24 do 72 godzin). Na bazie tej mąki powstaje miękkie i chrupiące ciasto.
Mąka „per pizza alla pala e pinsa” Molino Iaquone
Kod produktu | IAQ08 |
Producent | Molino Iaquone |
Waga | 10kg |
Jednostka sprzedaży | szt. |
Sztuk w kartonie | 1 |
Rodzaj produktu | suche |