a
Schab jagnięcy z kością pochodzący z Nowej Zelandii to wykwintny kawałek mięsa, który jest delikatny, soczysty i pełen smaku. Dzięki obecności kości, mięso zachowuje wyjątkową soczystość i aromat podczas gotowania.
Idealnie nadaje się do przygotowania Scaloppine di Agnello (delikatnie rozbijane i smażone mięso) na oliwie z dodatkiem ziół. Świetnie sprawdzi się do Costolette di Agnello alla Griglia (grillowane kotleciki jagnięce), czy jako Lamb Chops w kuchni anglosaskiej, doskonale smakuje grillowany w stylu śródziemnomorskim z dodatkiem rozmarynu i cytryny.
Masz pytania ?