Pieprz zielony w zalewie otrzymywany jest z nie w pełni dojrzałych owoców pieprzu, marynowanych w kwasie octowym lub mlekowym. Jego ostry smak pochodzi z piperyny, znajdującej się głównie w warstwie wierzchniej. Lekko sfermentowany pieprz zielony o specyficznym aromacie należy przed użyciem 3 razy blanszować. Pieprz zielony w zalewie jest świetny do sosów i marynat. Można go również stosować do panierowania. Jest wyśmienity do tłustych mięs i ryb (karkówka, łosoś).
Pieprz zielony w zalewie Aromatica
Kod produktu | Z0219 |
Producent | Aromatica |
Waga | 750g |
Jednostka sprzedaży | szt. |
Sztuk w kartonie | 4 |
Rodzaj produktu | suche |