Ser pecorino nerello sikano 1/4 ok. 1,5 SIFOR

Ten średnio-dojrzewający ser produkowany jest w górach z mleka pochodzącego od owiec karmionych specjalnie
wyselekcjonowaną paszą. Po około 90 dniach dojrzewania ser jest obsypywany zmielonym, czarnym pieprzem,
dzięki czemu ma aromatyczny, delikatnie słodkawy smak. Konsystencja sera jest miękka, ale też delikatnie krucha.
Okres dojrzewania – 90/120dni.