Salami pikantne spianata

Spianata Piccante do dojrzewające salami z mięsa wieprzowego będące mieszaniną drobnoziarnistą mięsa z dodatkiem boczku , soli , pieprzu i papryki . Oryginalnie pochodzi z Kalabrii. Pikantność i kolor pomarańczowy charakterystyczny dla tej kiełbasy
uzyskuje się przez dodanie ostrej papryczki peperoncino . Prasowanie wędliny sprawiam, że ma ona swój niepowtarzalny,
płaski kształt. Jest idealna na surowo , doskonale wygląda na desce wędlin , ale można ją także wykorzystać jako dodatek do pizzy. Salame Spianata jest produkowana wyłącznie z mięsa świń urodzonych i hodowanych w Włoszech . Dla produkcji tego salami jest używany głównie kark świni i inne części szlachetne, które są drobno posiekane, a tłuszcz stanowi średniej wielkości ziarna .

Dostępne opakowania: ok. 2,5kg