Różowy pieprz charakteryzuje się wyjątkową i bardzo aromatyczną nutą, na którą składa się odrobina jałowca, delikatna ostra nuta i słodki posmak. To ciekawe połączenie sprawia, że dostępne w handlu owoce suszone lub mielone są popularną przyprawą do dań rybnych i mięsnych, a także do sosów śmietanowych i deserów. Sorbety owocowe lub desery z gorzką czekoladą można łatwo przyprawić, dodając odrobinę różowego pieprzu.
Kraj pochodzenia: Brazylia, Mauritius