Pieprz biały w ziarnach Italdroghe

Biały pieprz produkowany jest z ziaren pieprzu czarnego, kompletnie dojrzałych, długotrwale moczonych, pozbawionych
skórki, a następnie ususzonych. Efektem tych zabiegów są kulki o jasnym, kremowym lub cielistym zabarwieniu. Smak tej odmiany pieprzu jest łagodniejszy niż wersji czarnej (mniej dojrzałej). Stosowany jest na przykład tam, gdzie niepożądane są czarne okruchy pochodzące ze zmielonych skórek czarnego pieprzu. Roślina, z której pieprz jest pozyskiwany, czyli pepper nigrum, uprawiany
jest w Brazylii, Indiach, Indonezji i Malezji.

Dostępne opakowania: 450g