Mezzi rigatoni z matrycy z brązu 500g La Molisana

Rigatoni mezzi są bardzo krótkie, prosto cięte, ich średnica wynosi około 16 mm i długość około 23,5 mm, grubość między 1,16 i 1,23 mm. Ten rodzaj makaronu jest idealny do rzadkich sosów mięsnych i warzywnych, który dostaje się łatwo do środka makaronu, dzięki czemu jest łatwy do nabierania.

Czas gotowania: 13min