Mąka sojowa do pizzy Molino Iaquone

Mąka sojowa zwana w Japonii Kinako to rodzaj mąki, który jest uzyskiwany tylko i wyłącznie z nasion soi. Znaczna różnica
występuje pomiędzy mąką sojową i pszenną, przede wszystkim nie zawiera ona glutenu. Charakterystyczne dla tego gatunku
mąki jest również to, że dużo bardziej się “przyciemnia” niż mąka pszenna. Ta mąka może być powszechnie używana do wszelkich wypieków jako zamiennik mąki pszennej.

Dostępne opakowania: 25kg